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河北省衡水Gmp食品廠潔凈室檢測(cè) 檢測(cè)-安衡檢測(cè)
河北省衡水Gmp食品廠潔凈室檢測(cè) 檢測(cè)--安衡檢測(cè) 沉降菌:工作區(qū)測(cè)點(diǎn)位置離地面0.8-1.2m左右,將已制備好的培養(yǎng)皿置于采樣點(diǎn),打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋,規(guī)定暴露的時(shí)間,再將培養(yǎng)皿蓋上,將培養(yǎng)皿放于恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng),時(shí)間不少于48小時(shí),每批培養(yǎng)基應(yīng)該有對(duì)照實(shí)驗(yàn),檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否污染。
溫濕度:食品潔凈車間或潔凈設(shè)施溫、濕度測(cè)定通常分為兩個(gè)層次:一般測(cè)試和綜合測(cè)試。DY個(gè)層次適用于處于空態(tài)的交竣驗(yàn)收測(cè)試,第二個(gè)層次適用于靜態(tài)或動(dòng)態(tài)的綜合性能測(cè)試。這類測(cè)試適用于對(duì)溫度、濕度性能要求比較嚴(yán)格的場(chǎng)合。
Gmp食品廠潔凈室檢測(cè) 金黃色葡萄球菌檢測(cè):(1)定性檢測(cè); a) 取1ml 稀釋液注入滅菌的平皿內(nèi),傾注15-20ml的B-P培養(yǎng)基,(或是吸取0.1稀釋液,用L棒涂布于表面干燥的B-P瓊脂平板),放進(jìn)36±1℃的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48±2小時(shí)。b) 從每個(gè)平板上至少挑取1個(gè)可疑金黃色葡萄球菌的菌落作血漿凝固酶實(shí)驗(yàn)?!) 結(jié)果報(bào)告:B-P瓊脂平板的可疑菌落作血漿凝固酶實(shí)驗(yàn)為陽(yáng)性,即報(bào)告手(工器具)上有金黃色葡萄球菌存在。(2)定量檢測(cè);a) 以無(wú)菌操作,選擇3個(gè)稀釋度各取1ml樣液分別接種到含10%氯化鈉胰蛋白胨大豆肉湯培養(yǎng)基中,每個(gè)稀釋度接種三管。b) 置肉湯管于36±1℃的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48小時(shí)。劃線接種于表面干燥的B-P瓊脂平板,置36℃±1℃ 培養(yǎng)45~48小時(shí)。c) 從B-P瓊脂平板上,挑取典型或可疑金黃色葡萄球菌菌落接種肉湯培養(yǎng)基,36℃±1℃培養(yǎng)20~24小時(shí)。d) 取肉湯培養(yǎng)物做血漿凝固酶試驗(yàn),記錄試驗(yàn)結(jié)果。e) 報(bào)告結(jié)果:根據(jù)凝固酶試驗(yàn)結(jié)果,查MPN表報(bào)告每25 cm2食品接觸面中或每只手的金黃色葡萄球菌值。
食品無(wú)塵車間等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)ISO14644根據(jù)懸浮粒子濃度這個(gè)*指標(biāo)來(lái)劃分潔凈室(區(qū))及相關(guān)受控環(huán)境中空氣潔凈度的等級(jí),并且僅考慮粒徑限值(低限)0.1um~0.5um范圍內(nèi)累計(jì)分布的粒子群。根據(jù)粒子徑,可以劃分為常規(guī)粒子(0.1um~0.5um)、微粒子(<0.1um)和宏粒子(>5.0um)。
潔凈室檢測(cè)是保證潔凈室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量的重要手段。潔凈室檢測(cè)項(xiàng)目包括空氣微生物檢測(cè)、空氣顆粒物檢測(cè)、靜電電位檢測(cè)等多個(gè)方面。同時(shí),潔凈室檢測(cè)需要遵循一系列的標(biāo)準(zhǔn)和要求,如GMP、ISO和FDA等標(biāo)準(zhǔn)。潔凈室檢測(cè)的意義包括保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本以及增強(qiáng)信譽(yù)度等方面。在潔凈室建設(shè)和管理過(guò)程中,潔凈室檢測(cè)應(yīng)被視為必要的環(huán)節(jié),以確保潔凈室內(nèi)環(huán)境的質(zhì)量達(dá)到要求,從而保證生產(chǎn)和服務(wù)的質(zhì)量和安全。
食品廠凈化車間對(duì)裝飾材料的要求:1、凈化車間墻、頂?shù)陌宀囊话氵x用50mm厚的夾心彩鋼板。2、地面可選用水性聚氨酯砂漿地坪,可以達(dá)到抗壓耐磨、無(wú)揮發(fā)性、而且能夠抗腐蝕不發(fā)霉、耐受高溫、低溫、沖刷清潔簡(jiǎn)單等要求。3、送回風(fēng)管道用熱鍍冷軋鋼板做成,貼上清潔隔熱保溫好的阻燃塑料PF聚氨酯發(fā)泡塑料板材。4、清潔高效送風(fēng)口宜用不銹鋼板架構(gòu),沖孔網(wǎng)板用噴漆鋁合金板,不銹蝕不粘塵,宜清理。5、地溝、地漏材料選用不易腐蝕的不銹鋼材質(zhì),設(shè)置方向容易排水,無(wú)異味等。當(dāng)然對(duì)溫、濕度的控制也有要求溫度:夏季26±2℃, 冬季22±2℃濕度:55±10%日常的衛(wèi)生清潔安全生產(chǎn)管理等制度也是必須符合食品廠凈化車間的要求這需要人為控制保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
安衡檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司主要經(jīng)營(yíng)生物安全柜、潔凈工作臺(tái)、生物安全實(shí)驗(yàn)室、潔凈室、醫(yī)院手術(shù)室、中央空調(diào)的環(huán)境檢測(cè)服務(wù)及實(shí)驗(yàn)儀器的技術(shù)服務(wù);清潔服務(wù);消毒服務(wù);室內(nèi)環(huán)境檢測(cè);大氣環(huán)境污染防治服務(wù),我們有好的產(chǎn)品和*的銷售和技術(shù)團(tuán)隊(duì),如果您對(duì)我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣,期待您在線留言或者來(lái)電咨詢sxanhengjc